Ghee das „flüssige Gold“ der Ayurveda-Medizin
Du denkst auch, dass Fett im Essen schädlich ist?
Die von der konventionellen Medizin und der Nahrungsmittelindustrie verbreitete Ansicht ist, dass Fett in der Nahrung ungesund ist.
Im Ayurveda gelten Fette als wichtige und hochwertige Nahrungsmittel.
Ein Beispiel ist Ghee, reines Butterfett, auch als „flüssiges Gold des Ayurveda“ bezeichnet.
Ghee gilt im Ayurveda als Nahrungsmittel, Nahrungsergänzung und Medizin gleichzeitig.
Ghee – das beste aller Fette
In den klassischen Texten wird Ghee als das beste aller Fette bezeichnet. Es ist leicht verdaulich, bekömmlich und verbessert Geschmack und Nährwert aller Speisen.
Mit Ghee gekochte Speisen verbessern die Wirkung des Verdauungsfeuers Agni und können deswegen besser assimiliert werden.
In unserem Kochbuch ( Verlinkung ) findest Du viele Rezepte wo das Ghee verwendet wird.
Probiere es am besten gleich aus.
Zutaten: Ghee (reines Butterfett)
Menge: 200 ml
7,90 € inkl. MwSt.
Dieses Lebenskeim-Knäcke ist perfekt auf den Konstitutionstypen Vata abgestimmt. Es wird aus Dinkel und mit belebtem Alpenwasser hergestellt und ist ein Bio-Produkt.
Inhalt: 240 g
Das wichtigste Öl im Ayurveda
Dieses reine Öl aus biologischem Anbau und aus erster kalter Pressung gewonnen, hat einen nussigen Geschmack, ist nicht raffiniert, nicht gebleicht, nicht gefärbt und nicht mit anderen Ölen vermischt.
Zutaten: Sesamöl kaltgepresst*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Inhalt: 500 ml
Inverkehrbringer: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Diese Kombination aus Basmatireis, geschälten und halbierten Mungbohnen mit Gemüse und Gewürzen, gilt im Ayurveda als die ideale Formel für eine leichte, vollwertige und sättigende Mahlzeit.
Zubereitung
Eine Portion (80 g) in ca. 300 ml Wasser kurz aufkochen, Deckel auflegen und bei geringer Hitze 20 – 30 Minuten köcheln lassen – gelegentlich umrühren. Anschließend nach Belieben mit Salz sowie Butter oder Ghee verfeinern.
Basmatireis* 55,8 %, Mungbohnen* 27,9 %, Paprika* 3,7 %, Karotte* 3,7 %, Tomate* 3,7 %, , Korianderblätter*, Kurkuma*, Fenchel*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Koriander*, Chili* 0,3%, Pippali* (langer Pfeffer), schwarzer Pfeffer*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Inhalt: 240 g
Inverkehrbringer: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Zubereitung
Eine Portion = 80 g in ca. 300 ml Wasser kurz aufkochen, Deckel auflegen und bei geringer Hitze fünf Minuten köcheln – gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Agavendicksaft, Palmherzenzucker oder Ahornsirup süßen.
Hirseflocken*, Reisflocken*, Quinoaflocken*, Aprikosen* 9%, Datteln* 7,9%, Apfel* 6,8%, Sonnenblumenkerne* 2,3%, Mango* 1,8%, Kurkuma*, Ashvagandha* (Withania somnifera Wurzelpulver), Ingwer* 0,5%, Pippali* (Langer Pfeffer) 0,5%, Ceylon Zimt*, Schwarzer Pfeffer*, Chili*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Gluten enthalten
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Inhalt: 250 ml
Inverkehrbringer: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Ayurvedische, natürlich aromatisierte Früchteteemischung Es geht mir richtig gut vom Ayurveda Resort Sonnhof 18 Teebeutel – immunstärkend – vitalisierend.
Zutaten: Holunderbeeren, Weinbeeren, Hibiskus, Hagebutten, Apfelstücke, Sanddornbeeren (4 %), Aroniabeeren, Himbeerblätter, Ringelblumenblüten, natürliches Aroma.
Ayurvedische, natürlich aromatisierte Grünteemischung Glücksyogi vom Ayurveda Resort Sonnhof 18 Teebeutel – vollfruchtig – lieblich – anregend.
Zutaten: Grüner Tee Sencha (76 %), Karottenflocken, Apelstücke, Eukalyptusblätter, Süßkraut, Kornblumen blau, Ringelblumenblüten, Saflorblüten, natürliches Aroma.
Ayurvedische, fein aromatisierte Früchteteemischung Wieder Aufblühen vom Ayurveda Resort Sonnhof 18 Teebeutel – lieblich – frisch – klärend.
Zutaten: Apfelstücke, Hagebutten, Orangenschalen, Lemongras, Holunderblüten (2 %), Stevia, Kamillenblüten, Zitronenverbene, Aroma
Ayurvedische, natürlich aromatisierte Kräuterteemischung Immer im Gleichgesicht vom Ayurveda Resort Sonnhof 18 Teebeutel – lieblich – ausgleichend.
Zutaten: Rotbuschtee, Orangenschalen, Johanniskraut, Weinbeeren, Lemongras, Haferkraut, Lavendelblüten, Löwenzahnkraut, Zitronenmelisse, natürliche Aroma.
Hinterthiersee 16
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