Ghee das „flüssige Gold“ der Ayurveda-Medizin
Du denkst auch, dass Fett im Essen schädlich ist?
Die von der konventionellen Medizin und der Nahrungsmittelindustrie verbreitete Ansicht ist, dass Fett in der Nahrung ungesund ist.
Im Ayurveda gelten Fette als wichtige und hochwertige Nahrungsmittel.
Ein Beispiel ist Ghee, reines Butterfett, auch als „flüssiges Gold des Ayurveda“ bezeichnet.
Ghee gilt im Ayurveda als Nahrungsmittel, Nahrungsergänzung und Medizin gleichzeitig.
Ghee – das beste aller Fette
In den klassischen Texten wird Ghee als das beste aller Fette bezeichnet. Es ist leicht verdaulich, bekömmlich und verbessert Geschmack und Nährwert aller Speisen.
Mit Ghee gekochte Speisen verbessern die Wirkung des Verdauungsfeuers Agni und können deswegen besser assimiliert werden.
In unserem Kochbuch ( Verlinkung ) findest Du viele Rezepte wo das Ghee verwendet wird.
Probiere es am besten gleich aus.
Zutaten: Ghee (reines Butterfett)
Menge: 200 ml
7,90 € inkl. MwSt.
Diese Kombination aus Basmatireis, geschälten und halbierten Mungbohnen mit Gemüse und Gewürzen, gilt im Ayurveda als die ideale Formel für eine leichte, vollwertige und sättigende Mahlzeit.
Zubereitung
Eine Portion (80 g) in ca. 300 ml Wasser kurz aufkochen, Deckel auflegen und bei geringer Hitze 20 – 30 Minuten köcheln lassen – gelegentlich umrühren. Anschließend nach Belieben mit Salz sowie Butter oder Ghee verfeinern.
Basmatireis* 55,8 %, Mungbohnen* 27,9 %, Paprika* 3,7 %, Karotte* 3,7 %, Tomate* 3,7 %, , Korianderblätter*, Kurkuma*, Fenchel*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Koriander*, Chili* 0,3%, Pippali* (langer Pfeffer), schwarzer Pfeffer*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Inhalt: 240 g
Inverkehrbringer: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
In diesem Bio-Zwieback ist das pure Leben verpackt. Es versorgt Sie mit Kraft und Vitalität. Der Zwieback ist glutenfrei und enthält quellfrisches Zillertaler Bergwasser.
Es eignet sich als Beilage zu Salaten, als Proviant auf Wanderungen und Reisen.
Es ist leicht verdaulich und sehr bekömmlich.
Zutaten: Buchweizen gekeimt, Natursalz, Brotgewürz
Inhalt: 150 g
Ayurvedische, natürlich aromatisierte Früchteteemischung Leb ohne Druck vom Ayurveda Resort Sonnhof – entspannend – fruchtig – beruhigend.
Zutaten: Hibiskusblüten.
Inhalt: 18 Teebeutel; 32,4 g
Der Ayurveda empfiehlt zum Tagesbeginn eine leichte, warme Mahlzeit für morgendliche Lebensenergie. Süße Früchte und ayurvedische Gewürze sind fein abgestimmt auf den dynamischen PITTA-Typ und fördern Ausgeglichenheit und Harmonie über den ganzen Tag.
Zubereitung
Eine Portion = 80 g in ca. 300 ml Wasser kurz aufkochen, Deckel auflegen und bei geringer Hitze fünf Minuten köcheln – gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Agavendicksaft, Palmherzenzucker oder Ahornsirup süßen.
Hirseflocken*, Reisflocken*, Quinoaflocken*, Weinbeeren* 8,5% , Maulbeeren* 8,2%, Datteln* 6,8%, Cranberries* 4,5%, Granatapfel* 1,9%, Hibiskusblüten* 1,3%, Koriandersamen*, Himbeeren* 0,3%, Fenchel*, Anis*, Rosenblütenblätter* 0,2%, Kardamom*, Pippali* (Langer Pfeffer), schwarzer Pfeffer*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Gluten enthalten
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Inhalt: 480 g
Inverkehrbringer: Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Ayurvedische, naturbelassene Gewürzteemischung Tridosha vom Ayurveda Resort Sonnhof – ausgleichend für alle Doshas.
Zutaten: Fenchel, Koriander, Eibischwurzel, Kreuzkümmel, Zimt, Odermenning, Rosenblüten, Königskümmel, Safran
Inhalt: 18 Teebeutel; 32,4 g
Ayurvedische, natürlich aromatisierte Grünteemischung Glücksyogi vom Ayurveda Resort Sonnhof – vollfruchtig – lieblich – anregend.
Zutaten: Grüner Tee Sencha (76 %), Karottenflocken, Apelstücke, Eukalyptusblätter, Süßkraut, Kornblumen blau, Ringelblumenblüten, Saflorblüten, natürliches Aroma.
Inhalt: 18 Teebeutel; 32,4 g
Ayurvedische, natürlich aromatisierte Grünteemischung Frisches Vergnügen vom Ayurveda Resort Sonnhof – erfrischend – anregend.
Zutaten: Grüner Tee Sencha (53 %), Ingwer, Lemongras, Eukalyptusblätter, Zitronenverbene, Zitronenschalen, natürliches Aroma
Inhalt: 18 Teebeutel; 32,4 g
Ayurvedische, naturbelassene Gewürzteemischung Pitta vom Ayurveda Resort Sonnhof – mild– kühlend
Zutaten: Süßholzwurzeln, Pfefferminze, Ingwer, Zimt, Kardamon, Fenchel, Korriander, Schafgarbe, Jasminblüte, Rosenblüten, Hibiscus, Rote Beete und Lavendel.
Inhalt: 18 Teebeutel; 32,4 g
Hinterthiersee 16
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